Nutrición Integrativa en la Práctica Clínica

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Acerca de este curso

Acompaño a profesionales de la nutrición y la salud a aprender e integrar un metodología  ampliada, neurocientifica y profunda de la nutrición clínica, que les permita utilizar la nutrición de manera efectiva para apoyar la salud de sus consultantes 

A través de un curso de especialización de 9 meses de duración

Pilares del método.

  • Medicina y nutrición integrativa
  • Neurociencia y eje intestino cerebro
  • Suplementación científica 
  • Autoconocimiento espiritualidad psicología alimentación
  • Naturaleza y su medicina cíclica

Resultados tangibles y emocionales.

  • Tener más herramientas clinicas prácticas para evaluar y tratar a tus pacientes con su nutrición en base a conocimiento científico actualizado
  • Una mirada ampliada y profunda sobre la salud y nutrición humana y como integrar esto en la práctica clínica
  • Conocerás el fascinante mundo de la medicina y la nutrición integrativa y quedarás capacitada(o) para formar parte de equipos médicos de esta línea
  • Aprenderás de grandes referentes en los distintos temas 
  • Mundo microbiota intestinal y eje intestino cerebro como abordar desde nutrición
  • Aprenderás a realizar evaluación nutricional integrativa
  • Conocerás examenes de vanguardia, como usarlos y aplicarlos en tu práctica clínica 
  • Aprender a utilizar la suplementación de manera precisa en base a conocimiento científico actualizado 
  • Conocerás la relación entre nutrición, autoconocimiento, espiritualidad
  • Como la naturaleza y su ciclicidad impactan las necesidades energéticas y nutricionales humanas 
  • Aprenderás a utilizar la Nutrición clinica en casos de: problemas digestivos, espectro autista, reacciones adversas a los alimentos, salud infantil, síndrome de inflamación de mucosas y mucho más 
  • Cocina terapéutica y estacional

Qué incluye el proceso

  • Clases mensuales – un fin de semana al mes- desde Abril a Diciembre. Sábados 9.30a18hrs
  • Profesores especialistas y referentes en sus temas.
  • Clase de cocina terapéutica en noviembre (presencial Stgo y vía zoom)
  • Módulos teóricos y prácticos 
  • Clases quedan grabadas y disponibles en escuela virtual en video y PDF 
  • Material de estudio como papers, pdfs, artículos para cada clase 
  • Evaluación al final del curso 
  • Certificación 
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¿Qué aprenderás?

  • Historia de la Nutrición Moderna, siglo XX.
  • Estado nutricional de la población mundial y chilena.
  • Conceptos básicos de nutrición, definiciones, actualizaciones.
  • Macronutrientes actualizados, requerimientos, digestión, características
  • Medicina y nutrición integrativa, fundamentos médicos y dietoterapia integrativa
  • Microbiota intestinal, salud, enfermedad y terapia nutricional para restablecer y equilibrar microbiota dañada.
  • Eje intestino cerebro, relación con la nutrición, dietoterapia TEA, neurodivergencias
  • Medicina y nutrición ortomolecular
  • Autoconocimiento, espiritualidad, mindfulness y compasión
  • Naturaleza, medicina, salud hormonal de la mujer
  • Medicina culinaria

Contenido del curso

Bienvenida al curso

  • Bienvenida al Curso
    10:10

Primer Módulo: Básicos de la Nutrición Clínica e Historia de la Nutrición Humana.
Programa del primer módulo 9.30a10hrs. Presentación Curso 10a11.30hrs. Historia de la Ciencia de la Nutrición, ¿Cómo llegamos hasta aquí? 12a13.30hrs. Básicos de nutrición, Conceptos, Requerimientos y recomendaciones, Macronutrientes: Proteína 13.30a15hrs. Almuerzo 15a16hrs. Grasas e Hidratos de Carbono. 16a16.15hrs. Break 16.15a17.30hrs. Fibra y fitoquímicos. 17.30a18hrs. Preguntas.

Segundo Módulo: Medicina y Nutrición Integrativa: Fundamentos y Clínica

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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