Alimentación y Cocina Estacional

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Acerca de este curso

 
 Curso para quien quiera aprender a alimentarse respetando la sabiduría y la energía cíclica de la naturaleza, para fortalecer su salud, aprovechar las bondades de los alimentos de estación, sus cualidades energéticas fortalecedoras y sus sabores potenciados en su momento preciso del año.
 
Este curso es el destilado de mis aprendizajes más importantes y mis recetas regalonas en más de quince años de alimentación y cocina estacional, de pasar esto por mi cuerpo y el de mi familia y de hacer talleres de cocina estacional.
 
Para los amantes de la naturaleza, para los buscadores incansables de la buena salud y para los amantes de la buena mesa, este curso es perfecto.
 
Este curso es mucho más que recetas, te enseña sobre la sabiduría de la naturaleza, sus cambios a lo largo del año, su energía cíclica y como estos cambios y procesos te impactan a ti a nivel físico, mental y anímico, y por supuesto como poder a través de tu alimentación fortalecerte y fluir energéticamente con la naturaleza para proteger tu salud.
 
Este conocimiento a mi me cambió la vida, me trajo mucha sabiduría, conexión, autoconocimiento y goce, así que espero puedas disfrutarlo, te sirva y te nutra tanto como a mi!
 
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¿Qué aprenderás?

  • - Los fundamentos de la relación entre naturaleza, alimentación, cocina y salud humana.
  • - Los cambios energéticos que atraviesa la naturaleza a lo largo de las estaciones y como poder adaptarse a ellos a través de tu alimentación.
  • - Reconocer alimentos(verduras, frutas, hierbas y cereales) de estación y
  • - Recetas y preparaciones saladas y dulces adecuadas para la energía de cada estación
  • - Ideas de comidas para la semana acorde cada estación del año, ideas de comidas ricas, simples y económicas
  • - Las diversas ventajas de alimentarse de manera estacional

Contenido del curso

Alimentación Estacional
Hermosa clase de introducción al tema, los fundamentos de la relación entre la naturaleza, alimentación, cocina y salud, desde el conocomiento de las medicinas tradicionales hasta una mirada más científíca. Te comparto el proceso que vive la naturaleza en un año a lo largo de las estaciones, como eso te impacta a ti y como puedes cuidarte y nutrirte para fortalecerte y adaptarte a esos cambios que te rodean.

  • Clase Alimentación Estacional
    48:05
  • Alimentación Estacional
    48:05

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Aún no hay reseñas.
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